10月限定珈琲

今月の限定珈琲は、カメルーン カプラミ ジャバ・ロングベリーです。 アフリカ・ギニア湾の最奥の海岸から、チャド湖にまで達する南北に長い国、カメルーン。 そのカメルーンに根付く貴重なジャバ種のコーヒーです。 風味に優れた品 …

9月限定珈琲

今月の限定珈琲は、インド モンスーンです。 モンスーン(季節風)を利用して精製された珍しいコーヒー。 収穫後の豆を南西のモンスーンにさらして、乾燥させるという独自の精製方法によって、この黄金色の美しい豆は生まれました。 …

8月限定珈琲

今月の限定珈琲は、ウガンダ ブルーナイルです。 チャーチルが「アフリカの黒い真珠」と評したウガンダ。 理想的な気候に加えて、湖、湿地、河川など豊富な水資源を有しています。 100年以上もの長いコーヒー生産の歴史があり、ア …

7月限定珈琲

今月の限定珈琲は、エルサルバドル・パカマラコーヒーです。こちら当店初登場のコーヒー。 パカマラ種とはブルボンの突然変異であるパーカス種とマラゴジッペがかけあわされた、 エルサルバドル特有の品種です。マラゴジッペ独特の非常 …

新宿食本2015

に掲載していただきました。 出版社:ぴあ株式会社 発売日:2014/06/30

BRUTUS No.779

に掲載していただきました。 出版社:マガジンハウス 発売日:2014/06/02

ホームページ開設しました

店舗紹介のホームページを開設いたしました。 それに伴い、通販ページのURLがhttp://shop.tajimaya-coffeeten.com/へと変更 になります。 お手数お掛けしますが、ご確認よろしくお願いいたしま …

東京喫茶名店100

に掲載していただきました。 ぴあMOOK 出版社:ぴあ 発売日:2014/3/25