1940s
1945［ 昭和20年11月 ］はじまりは戦後の焼け野原からRising from the ashes
戦後の新宿西口マーケット（現・思い出横丁）（出典：株式会社武揚堂 あの日の新宿）
新宿区西新宿1丁目2番において、創業者故倉田数雄、個人営業にて旅行鞄および雑貨の卸・小売を始める。
Founder, Kazuo Kurata, starts a business selling travel bags and sundries in Shinjuku.
創業者 倉田数雄
1950s
1959［ 昭和34年12月 ］総合洋品店『洋品のイナバ』 開店“Yohin no Inaba”
新宿区西新宿1丁目2番6号（※現在の但馬屋珈琲店本店所在地）に総合洋品店『洋品のイナバ』を開店。
Mr. Kurata moves the store to a new location within Shinjuku. This remains the location of our flagship store to this day.
店の前に立つ創業者の息子三兄弟
総合洋品店は5店舗まで拡大しましたが、競合する大型店ができたこともあり、喫茶店を開店することを決意します。
The business expands to 5 stores, but large-scale competitors prove tough competition. And so, our Kissaten journey begins…
1960s
1964［ 昭和39年4月 ］純喫茶『エデン』 開店Kissaten “Eden”
総合洋品店『洋品のイナバ』を廃業し、同地にて純喫茶『エデン』を開店。
“Yohin no Inaba” closes its doors and a new venture, Kissaten “Eden” opens in its stead.
1966-［ 昭和41年〜 ］新宿の地に根差し、
純喫茶や洋食店を複数出店“Eden” expands to encompass multiple restaurants and other Kissaten in Shinjuku
新宿西口商店街（現・思い出横丁）（出典：新宿歴史博物館）
ロメオ（イタリアン）
新宿西口商店街（現・思い出横丁）（出典：新宿歴史博物館）
1980s
1987［ 昭和62年10月 ］自家焙煎『但馬屋珈琲店』 開店“Tajimaya coffee house”
– the beginning of our in-house roasting
純喫茶『エデン』を改装し、自家焙煎『但馬屋珈琲店』を開店。
店名は、創業者 故倉田数雄の出身地『兵庫県但馬地方』に由来する。
Kissaten “Eden” is reimagined and our self-roasted coffee store “Tajimaya coffee house” is born.
The name, “Tajimaya” is chosen as a tribute to Mr. Kurata’s hometown in Hyogo, Western Japan.
当時の東京の喫茶店では、コーヒー1杯が300円前後の価格でしたが、但馬屋珈琲店では1杯500円でご提供しておりました。
高価格帯ということもあり、開店からしばらくは閑古鳥が鳴くお店でしたが、珈琲の品質、店内の空間にこだわり続け、お客様にご愛顧頂けるようになりました。
In a time when competitors charge 300 Yen for a cup of coffee, “Tajimaya” sells it’s premium product for 500 Yen a cup.
Business starts slow, but our commitment to our products and our space cause popularity to increase.d
2010s
2015-［ 平成27年8月〜 ］自家焙煎珈琲の卸売Wholesaling house-roasted coffee
百貨店、高品質スーパーを中心とした、こだわりをお持ちのお店へ珈琲およびコーヒー関連商品の卸売を開始。
“Tajimaya” begins wholesale of its high quality hou-roasted coffee beans, selling products to high-end supermarkets and department stores
2020s
2020-［ 現在〜 ］但馬屋珈琲店のこれからHere and beyond
現在は新宿に4店舗、吉祥寺に1店舗純喫茶を経営。
50有余年にわたり、日本の喫茶店文化を大切に歩んでまいりました。
“Tajimaya” has been safeguarding the tradition of Japanese Kissaten culture for over 50 years, and now operates 4 locations in Shinjuku and 1 in Kichijoji.
今日までやってこれたのは、お店に通って下さるお客様、支えて下さるお取引先様、一緒 に働く仲間たち、そして地域の皆様のおかげです。心より御礼申し上げます。
これからも歴史と伝統を大切にしつつ、新たな美味しさを求めて・・・
お客様にご満足いただける珈琲を真心こめてご提供してまいります。
We would not be who we are today without the support of our dedicated customers, suppliers, employees and local community.
We will continue to serve our premium coffee with the utmost sincerity to carry our history and traditions into the next generation.