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ドミニカ バラオナ ナチュラルAA
この地域の農園では化学肥料の使用を抑え、手作業による雑草の防除、適したシェードツリー配置、果肉を有機肥料として使用する等の取り組みを行い、高品質なコーヒーを栽培しています。柔らかく上品な酸味にソフトの味わい、やや果実味のあるナッツのような 香ばしいアロマが特徴です。ミルクを入れるとかなりマイルドな 仕上がりになります。
MENUメニュー※店舗によりご提供メニューが異なります
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特選オリジナルブレンドTAJIMAYA HOUSE BLEND COFFEE
最高の配合と焙煎で味の深みを追求し、完成された定番品。
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デカフェ・コロンビア(カフェインレス)DECAF COLOMBIA
コーヒー本来の味わいを残したまま『水抽出法』にてカフェインを除去。
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水出しアイスコーヒーCOLD BREW COFFEE
何も入れずにそのままでお召し上がり下さい。
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2種のテリーヌショコラ ペアリングセット〜オレンジピール香る濃厚テリーヌショコラと有機栽培の抹茶テリーヌ〜CHOCOLATE TERRINE（Chocolate, Orange peel, Matcha）
コーヒーとテリーヌの素敵なマリアージュをお楽しみください。
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老舗のどら焼きDORAYAKI
名作アニメのどら焼きのモデルとなった、新宿の老舗甘味処『時屋』さんとのコラボメニューです。
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珈琲ぜんざいCOFFEE ZENZAI
和洋折衷の絶妙な味わいをお楽しみください。
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珈琲屋のジェラートパフェGELATO PARFAIT
本格イタリアンジェラートの銘店『パンチェーラ新宿高島屋』さんと共同開発したコーヒージェラー トをベースにパフェをお作りしました。
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永井さんのアップルパイAPPLE PIE
厚切りリンゴをシナモン入りのカスタードクリームで包みました。
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横丁サバラン～自家製コーヒー蒸留酒添え～SABALAN WITH ORIGINAL COFFEE LIQUEUR
但馬屋珈琲店本店のある『思い出横丁』をイメージして作りました。
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鉄鍋フレンチトーストFRENCH TOAST
特製の卵液にたっぷり浸したバゲットを鉄鍋でこんがり焼きました。
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別格チキンと蓮根のサンドウヰッチCHICKEN AND LOTUS ROOT SANDWICH
スモークチキンと蓮根の、ありそうでなかった逸品。
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但馬屋特製ナポリタンセット※新宿南口店・池袋東武店限定TAJIMAYA ORIGINAL NAPORITAN（A ketchup-based pasta）
生クリームをたっぷり使った、昔懐かしい喫茶店の味。