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東ティモール サンテモンテ
大きな木陰の下で育ち、丁寧に手摘みされ、冷涼なティモールの高地（気温8-20度）で開花します。これらの条件が、珈琲を健康に育てる理想の風土を造りました。
同品は、コーヒー農家にとって聖なる山として崇められる同国最高峰のラメラウ山を望む地域で栽培されていることから「ティモール・サンテモンテ（聖なる山）」と名付けられました。
自然な甘味、爽やかな風味とスッキリとした味わいが特徴です。是非お試しください。
MENUメニュー※店舗によりご提供メニューが異なります
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特選オリジナルブレンドTAJIMAYA HOUSE BLEND COFFEE
最高の配合と焙煎で味の深みを追求し、完成された定番品。
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デカフェ・コロンビア(カフェインレス)DECAF COLOMBIA
コーヒー本来の味わいを残したまま『水抽出法』にてカフェインを除去。
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水出しアイスコーヒーCOLD BREW COFFEE
何も入れずにそのままでお召し上がり下さい。
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2種のテリーヌショコラ ペアリングセット〜オレンジピール香る濃厚テリーヌショコラと有機栽培の抹茶テリーヌ〜CHOCOLATE TERRINE（Chocolate, Orange peel, Matcha）
コーヒーとテリーヌの素敵なマリアージュをお楽しみください。
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老舗のどら焼きDORAYAKI
名作アニメのどら焼きのモデルとなった、新宿の老舗甘味処『時屋』さんとのコラボメニューです。
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珈琲ぜんざいCOFFEE ZENZAI
和洋折衷の絶妙な味わいをお楽しみください。
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珈琲屋のジェラートパフェGELATO PARFAIT
本格イタリアンジェラートの銘店『パンチェーラ新宿高島屋』さんと共同開発したコーヒージェラー トをベースにパフェをお作りしました。
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永井さんのアップルパイAPPLE PIE
厚切りリンゴをシナモン入りのカスタードクリームで包みました。
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横丁サバラン～自家製コーヒー蒸留酒添え～SABALAN WITH ORIGINAL COFFEE LIQUEUR
但馬屋珈琲店本店のある『思い出横丁』をイメージして作りました。
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鉄鍋フレンチトーストFRENCH TOAST
特製の卵液にたっぷり浸したバゲットを鉄鍋でこんがり焼きました。
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別格チキンと蓮根のサンドウヰッチCHICKEN AND LOTUS ROOT SANDWICH
スモークチキンと蓮根の、ありそうでなかった逸品。
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但馬屋特製ナポリタンセットTAJIMAYA ORIGINAL NAPORITAN（A ketchup-based pasta）
生クリームをたっぷり使った、昔懐かしい喫茶店の味。